Одной из обязательных технологий перед переработкой является удаление из нефти воды, минеральных солей и промышленных примесей. Конструкция аппаратов обессоливания и обезвоживания является идентичной. Разница между ними заключается в том, что при обессоливании пресная вода смешивается с входящей жидкостью для снижения концентрации солей содержащейся в нефти.